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    炒螺螄操作流程
    
    
    
        2025-05-30
        　來自:

            石家莊諾恩科食品配料有限責任公司        
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    炒螺螄（田螺）操作流程
    主料：螺螄（田螺）
    輔料：花椒15克、辣椒15克、蔥姜蒜少許、料酒10克、高湯300克、鹽10克
    調味料：百草香辣膏100克、百草魔粉4克、百草香辣油4克
    制作方法：
    1.將螺螄（田螺）用清水洗凈；
    2.加入開水煮5-8分鐘，撈出瀝干；
    3.鍋中放油150克，燒熱后加入花椒15克，辣椒15克，放入蔥姜蒜爆香后，加入備好的螺螄（田螺）翻炒，加入料酒10克，百草香辣膏100克；
    4.加入高湯300克，百草魔粉4克，鹽10克；
    5.煮10分鐘后大火收汁，加百草香辣油4克即可出鍋。
    
    

    

    
            
        
                
        
        
    

    


    
    關鍵詞：
    爆炒海鮮醬料  
    去腥增香  
    炒田螺醬料  
    石家莊醬料工廠  

    

                
    
            
    
            
        
    
        

    
    
    
     
        


    
        
        
    
        
    
        

    


    


    
    
    
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