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    米線操作流程

    2024-05-29  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):877

    米線操作流程

    主料:米線醬料香辣麻辣、酸菜、黃金酸湯、原味金湯)80-100克、全能粉5克、因速香1克(小吃專用油)、雞肉底湯3-5g

    輔料:泡發(fā)好米線150克至200克、小青菜、豆芽菜、海帶絲、干豆腐絲、魚丸、蝦丸、開花腸等(干米線要提前泡發(fā)12個(gè)小時(shí))

    制作方法:

    1.將砂鍋放在火上;

    2.依次將輔料豆芽菜、海帶絲、干豆腐絲、魚丸、蝦丸放在砂鍋里;

    3.倒入清水500克,加入雞肉底湯3-5g燒開;

    4.將泡發(fā)好的米線放入砂鍋中煮開;

    5.加入米線醬料80-100克、全能粉5克煮1分鐘;

    6.放上小青菜、加入因速香(小吃專用油)即可。

    歡迎來電咨詢:0311-87543219。

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