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    撈汁小海鮮操作流程

    2024-03-29  來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):959

    撈汁小海鮮操作流程

    主料:撈拌汁100g

    輔料:熟小海鮮(雞爪等)若干、小米辣10-20g、線椒10-蒜末10克、姜末10克、清水50g。

    制作方法:

    冷藏2小時(shí)以上的撈拌汁和輔料、食材拌勻,雞爪攪拌均勻后還需放置2小時(shí),使撈汁充分入味,喜歡酸的可事先把切好的檸檬片浸入撈拌汁中,后攪拌充分,入盤。

    特點(diǎn):操作簡(jiǎn)便、甜酸辣可口。

    歡迎來(lái)電咨詢:0311-87543219。

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