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    鐵板魷魚操作流程

    2024-01-22  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:1129

    鐵板魷魚

    主料:魷魚

    配料:洋蔥碎、白芝麻

    調味料諾恩科魷魚燒醬

    制作方法:

    1.處理魷魚,清洗干凈

    2.串串,穿魷魚時竹簽應從魷魚的中間縱向穿入,這樣賣相更好看

    3.把鐵板燒熱,把魷魚放在鐵板上按壓,直至魷魚表面那層膜粘在鐵板上,用鏟子將鐵板上的膜鏟掉

    4.鐵板刷油,油熱,把魷魚放到鐵板上按壓,不斷翻面,不斷按壓

    5.將洋蔥碎平鋪在魷魚下面,去腥增香

    6.刷上魷魚燒醬,將魷魚煎熟后改刀,撒上白芝麻

    歡迎來電咨詢:0311-87543219。

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